-------- -DOPRAVA-
--------Slovenská pošta
---------DPD preprava
-------zdarma od 80 EUR
--------VÝDAJNÉ MIESTA-
-----Uloženka - do 18 kg--------
-------zdarma od 40 EUR
-
Úvod » Korenie, cukor, soľ » Korenie
Korenie, cukor, soľ / Korenie
koriander celý Koriander je zabudnuté korenie s príjemnou korenistú chuťou a vôňou. Používa sa do chleba, vianočného pečiva, perníku. Je súčasťou zmesí používaných na korenenie šalátov, mäsa, paštét. Pridáva sa tiež do nakladanej zeleniny. Koriander je vhodný ako súčasť bylinných čajov
Vaša cena 1,20 EUR
rozmarín sušený Rozmarín dodáva jedlám trpko korenenú chuť, užíva sa pri príprave ovčie a jahňacie pečienka, teľacieho mäsa, hydiny, varených rýb a rajských omáčok. Rozmarín pomáha lepšiemu tráveniu, vylučovanie žlče a moču, proti nadúvaniu, pri nízkom krvnom tlaku. Použitie: využíva sa k rybám a morským plodom, skvele ochutí dusené či pečené baranie, králičie a hydinové mäso, hodí sa k dusenej
Vaša cena 1,20 EUR
Chilli mleté Chilli patrí medzi najostrejšie zo všetkých ostrých korenia. Získavajú sa z najostrejších typov koreninových paprík, ktoré sa pestujú vo všetkých tropických oblastiach. Celé plody sa používajú do nakladanej zeleniny a alebo ako dekoračné ostré koreniny k mäsu a zelenine. Mleté chilli korenie využijeme do rôznych pálčivých omáčok, marinád, guláša.
Vaša cena 1,30 EUR
koriander mletý (Coriandrum sativum) Koriander sa používa do zmesí korenín do pečiva, pri údení mäsa a výrobe údenín, do omáčok, do likérov a pri výrobe cukroviniek. Koriander je jednoročná bylina s stonkou až 1 meter vysokú. Ako korenie sa užívajú suché plody. Tvorí súčasť koreniacich zmesí karí.
Vaša cena 1,30 EUR
Kurkuma čiže indický šafran je korenie zo sušeného mletého podzemku kurkumovník dlhého (Curcuma longa), žltej farby. Obsahuje asi 5% éterického oleja (hlavné zložky sabinen, felandren a žlté farbivo kurkumín). Používa sa v kari korenia. Má vynikajúce protizápalové účinky a je preukázateľne antioxidantom, podporuje mozgové kognitívne funkcie, najmä u starších ľudí. Je to prírodný a veľmi účinný
Vaša cena 1,40 EUR
Paprika ostrá - sušená mletá Vôňa papriky býva skôr potlačená a jemná. Niektoré typy sa vyznačujú karamelovú, ovocnou alebo údenú príchuťou, zatiaľ čo iné ľahko dráždi a páli v nose. Chuť kolíše od sladkasto údené po vyzretou a plnú alebo jemne pálivú s náznakom horkosti. použitie: Guláša, pečienka, perkelt, opekané zemiaky, polievky, šaláty, tvarohové nátierky, vaječné pokrmy, omáčky romesco a
Vaša cena 1,40 EUR
Múka z čiernej rasce Múka z čiernej rasce je lisovaná za studena, preto obsahuje rovnaké cenné látky ako semienko čiernej rasce vrátane pomerne veľkého podielu oleja (asi 10%, po odtučnenie). Možno použiť pri varení napr. U orientálnych pokrmov, alebo aj ako korenie. Rovnako tak aj do českej kuchyne pre obohatenie pokrmov o cenné a výživné látky obsiahnuté v čiernom rasce. Na prípravu napr.
Vaša cena 1,50 EUR
Bazalka má sladko korenistú vôňu so stopami klinčekovej a anízové esencie,chuť je teple pieporná, podobná klinčekov.
Vaša cena 1,50 EUR
Oregano - pamajorán obyčajný je nielen rastlinou koreninovej, ale tiež liečivú. Oregano je prísadou do pizze, pretože jej dáva typickú príchuť. Dáva sa tiež do zeleninových šalátov a syrov. Niekedy sa mieša s majoránkou. ako liečivá rastlina sa používa na prípravu čajov pri chorobách z prechladnutia, kašli a k upokojeniu. Podporuje trávenie a pôsobí proti nadúvaniu.
Vaša cena 1,60 EUR
Anyz sa používa do pokrmov ázijských kuchýň, pri nakladaní repy, mrkvy, do koláčov, vianočného pečiva, anýzových placiek, mliečne polievky, ovsené kaše. Môžeme tiež pridávať do sladkých ryžových pokrmov. Má liečivé účinky. Užíva sa proti kašľu, nadúvanie, křřečím a podporuje trávenie.
Vaša cena 1,80 EUR
Nové korenie mleté Využitie v kuchyni: Polievky, dusené pokrmy, konzervácie mäsa, nakladaná zelenina, varené víno, torty, pudingy, džemy, ovocné koláče, kečup, omáčky, párky, údeniny, sekaná, čatní, likéry, pilaf. S čím je nové korenie dobré? Červená kapusta, tekvica, hovädzie mäso, koreňová zelenina, baklažán, ryby, sladké zemiaky, tekvice, bravčové mäso, väčšina druhov ovocia.
Vaša cena 2,10 EUR
Medvedí cesnak 100 g Jemne nakrájané listy sa pridávajú do šalátov. Kvôli silnej cibuľové chuti sa používa pri príprave polievok a omáčok. Medvedí cesnak (Allium ursinum) Medvedí cesnak je asi 30 cm vysoká trváca rastlina, ktorá okolo seba šíri zreteľnou cibuľovú vôňu. Divo rastie takmer v celej Európe ako lesný rastlina. Obsahuje silice, sírne zložky, vitamín C, fytoncídy, horčiny a ďalšie
Vaša cena 2,50 EUR
Nové korenie celé Nové korenie vonia teple po klinčekov, škoricu a muškátu, chuť má ostro piepornú, korenisto pálčivú a mierne sladkastú. Použitie: K príprave údenín, pri konzervovaní mäsa, do omáčok, polievok, pri marinovanie rýb, do diviny a do rôznych zmesí korenia. História: Nové korenie sa do Európy dostalo vďaka objaviteľovi,, Nového sveta ", Krištofovi Kolumbovi, ktorý ho do Európy
Vaša cena 2,50 EUR
Čierne korenie celé Korenie je celosvetovo najpoužívanejším korením. Chuť i vôňa čierneho korenia je aromatická a ostro pálčivá Vôňa a chuť: aromatická korenistá silná vôňa, pálivá chuť Použitie v kuchyni: Na ochutenie mäsa, nech hovädzie, baranie, jahňacie, kuracie alebo dary mora, do zeleninových a zemiakových šalátov, polievok a omáčok. Piepor má svoj pôvod v Indii, kde je pre svoju arómu
Vaša cena 3,95 EUR
Bourbon vanilka sa pestuje len na ostrovoch Indického oceánu a je veľmi cenená pre svoju výraznú a vyzretú príjemnú vôňu. Bohužiaľ, je momentálne celosvetovo viac a viac vzácnejšie a preto jej cena stúpa. Použitie: Pridávame štipku do dezertov, pudingov, sladkého pečiva, jogurtov či krémov. Zloženie: Bourbon vanilka 100% Nutričné hodnoty na 100g: Energia: 311Kcal, tuky 0g, sacharidy 63,8g,
Vaša cena 7,30 EUR
Mletá Tahitská "čokoládová" vanilka z Indonézie Zloženie: Vanilka tahitská mletá 100% Nutričné hodnoty na 100g: Energia: 311Kcal, tuky 0g, sacharidy 63,8g, bielkoviny 3,14g,
Vaša cena 25,10 EUR
