Ovsená múka bezgluténová 500 g

Ovsená bezlepková múka

Na zahustenie polievok, omáčok, pudingov a pod.

možno ju pridať aj do chlebového cesta, na prípravu slaných i sladkých ciest.

Ovos pochádza z fariem, ktoré majú dlhú tradíciu v pestovaní tejto obilniny v bezlepkovej kvalite

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1467 kJ / 348 kcal
Tuky 8,4 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 1,3 g
Sacharidy 56 g
z toho cukry 1,0 g
Bielkoviny 12 g
Soľ 0 g

Zloženie: múka z ovsa 100%

Krajina pôvodu: Anglicko

Podľa čl. 3 ods. 3 Nariadenie Komisie (ES) č. 41/2009 o zložení a označovaní potravín vhodných pre osoby s neznášanlivosťou gluténu, musí byť ovos obsiahnutý v potravinách pre osoby s neznášanlivosťou gluténu špeciálne vyrobený, pripravený a / alebo spracovaný tak, aby bolo zamedzené kontaminácii pšenicou, ražou, jačmeňom alebo ich krížencov, pričom obsah gluténu v ovse nesmie byť vyšší ako 20 mg / kg. *

Avšak, na základe Oznámenie Komisie z 13.7.2017 týkajúce sa poskytovania informácií o látkach alebo produktoch spôsobujúcich alergie alebo neznášanlivosť, je novo povinnosť označovať aj bezlepkový druh ovsa v zložení výrobku ako alergén aj cez to, že spĺňa vyššie uvedené požiadavky. Toto rozhodnutie vzniklo na základe prílohy II Nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1169/2011 o poskytovaní informácií o potravinách spotrebiteľom, kde je ovos uvedený, spoločne s inými druhmi obilnín, ako látka vyvolávajúcich alergiu alebo neznášanlivosť. **