-------- -DOPRAVA-
--------Slovenská pošta
---------DPD preprava
-------zdarma od 80 EUR
--------VÝDAJNÉ MIESTA-
-----Uloženka - do 18 kg--------
-------zdarma od 40 EUR
-
Úvod » QUINOA MÚKA » Quinoa múka 250 g
100% Quinoa múka
Quinoa je považovaná za plodinu 21. storočia. Jej kvalít si cenili už starí Aztékovia a Inkovia, pre ktoré bola posvätným pokrmom. Dnes ju vedci z NASA označujú za mimoriadne kompletnú a vyváženú potravinu a zaradili ju do výskumného programu zaoberajúceho sa výživou kozmonautov na dlhých letoch do vesmíru. Quinoa vyniká vysokým obsahom bielkovín a má výnimočný aminokyselinový profil. Je bohatá na Omega-3 mastné kyseliny. Má vysoký obsah vlákniny a nízky glykemický index. Je jedinečným kokteilom vitamínov a minerálnych látok.
Quinoa je prirodzene bezlepková. Má príjemnú orieškovú chuť a je ľahko stráviteľná.
Je vhodná pre celiakov, chudnúci, športovcov, intelektuálov, tehotné a dojčiace ženy, dojčatá od ukončeného 6. mesiaca veku, deti a mladistvých, seniorov, vegetariánov a vegánov.
Príprava
K príprave bezlepkového pečiva, polievok, omáčok.
V akomkoľvek receptu (chleba, koláč, ...) je možné nahradiť až 20% bežnej múky múkou z quinoa a výrazne tak zvýšiť nutričné prínospokrmu.
Zloženie | |
Zloženie | 100% mouka z quinoy |
Priemerné výživové hodnoty na 100 g | |
Energetická hodnota | 1539 kJ |
Bielkoviny | 14,1 g |
Sacharidy | 64,2 g |
Tuky | 6,1 g |
z toho mononenasýtené | 1,6 g |
z toho polonenasýtené | 3,6 g |
Vláknina | 7 g |
Sodík | < 0,1 g |
Minerálne látky / Vitamíny na 100 g | |
Draslík | 563 mg (28 % ddd) |
Mangán | 2 mg (100 % ddd) |
Meď | 0,6 mg (60 % ddd) |
Železo | 4,6 mg (33 % ddd) |
Horčík | 197 mg (53 % ddd) |
Zinok | 3,1 mg (31 % ddd) |
Tiamín (B1) | 0,4 mg (36 % ddd) |
Riboflavín (B2) | 0,3 mg (21 % ddd) |
Vitamín B6 | 0,5 µg (36 % ddd) |
Skladovanie | |
Skladovanie | v suchu a chladu |