RYŽOVÁ MÚKA

Ryžová polohrubá múkaPoužitie: pri pečení sa bežne mieša s inými druhmi múky (kukuričná či pohánková), je dobrým zahusťovadlom, zvyšuje objem a pojivosť zmesí.Často sa využíva na prípravu sladkých nepečených dezertov.

Ryžová bezlepková múka hladká - jemne mletá / púdrováPoužitie: pri pečení sa zvyčajne mieša s inými druhmi múky (kukuričná či pohánková),je dobrým zahusťovadlom, zvyšuje objem a pojivosť zmesí.Často sa využíva na prípravu sladkých nepečených dezertov.

Múka je vhodná len pre tepelné spracovanie: všestranná múka vhodná pre sladké aj slané pečenie pre prípravu placiek, knedlí, halušiek na zahusťovanie na obaľovanie mäsa, rýb i zeleniny Múka z hnedej ryže má neutrálnu chuť. Obyčajne sa mieša s inými druhmi múk, pretože cesto len z ryžovej múky nie je príliš pružné. Je vhodné ju kombinovať hlavne s múkami, ktoré obsahujú veľa bielkovín. Môžete ju