Semola di grano duro - semolinová múka stredne hrubá na cestoviny 1 kg

Talianska semolinová múka - stredne hrubá

na prípravu cestovín

Semola di grano duro je múka získaná mletím tvrdozrnnej pšenice (Triticum durum).

Cestoviny pripravené z tejto vysoko kvalitnej obilniny majú veľmi dobré varné vlastnosti, lepšiu lepivosť a tiež po uvarení dobre zachovávajú svoj tvar.

Najviac je využívaná na prípravu tradičných cestovín a na prípravu pečiva.

Semolina je druh múky je typický vyšší podiel pšeničnej bielkoviny (lepku).

Semolinová múka má tiež nižší glykemický index, pri trávení tak nedochádza k rýchlemu nárastu krvného cukru a tým sa udržuje lepšie vyvážený stav nášho organizmu a nepriberá na váhe.

Krajina pôvodu: Taliansko

Zloženie: 100% semolinové múka z tvrdozrnnej pšenice.
Alergény: pšeničná múka, obsahuje lepok.
Nutričné ​​hodnoty:

Energetická hodnota na 100g 1448 kj / 341 kcal

Tuky (g): 1 z toho Nasýtené mastné kyseliny (g): 0,2

Sacharidy (g): 72 z toho Cukry (g): 2

Bielkoviny (g): 11

Soľ (g): 0,004