Šošovicová múka červená TRADIČNÁ 1 kg

Šošovicová múka - múka z lúpanej červenej šošovice

čerstvo mletá na kamennom mlyne

z prirodzene bezlepkovej suroviny

Čerstvo pomletá šošovicová múka je vyrobená tradičnými postupmi prostredníctvom mlynských kameňov, technológiou overenou našimi predkami niekoľko tisícročí.

Mletie prebieha pomalými postupmi za studena. Medzi otáčajúcimi sa kameňmi si zrno uchová obsah cenných enzýmov dôležitých pre trávenie a vstrebávanie živín. Vláknina takto pomletej múky má podobu jemných granuliek, čo je pre trávenie prirodzenejší na rozdiel od múky spracovanej na priemyselnom /valcovom/ mlyne, ktorý vlákninu pomelie do ostrého ihličkového tvaru, nie príliš vhodného pre črevnú stenu.

Táto čerstvo pomletá múka tradičnými postupmi pekne vonia, výborne chutí a sú v nej uchované všetky výživné látky

Šošovicová múka je vhodná iba na tepelné spracovanie:

sladké aj slané pečenie
na zahusťovanie polievok a omáčok
na prípravu placiek, knedlí, nokov
na prípravu nátierok
Pri príprave cesta na pečenie nahraďte časť bežnej múky múkou šošovicovou . Do knedlí, na zahusťovanie a do nátierok môžeme použiť 100% šošovicovej múky. Nátierku pripravíte z hustej šošovicovej kaše.

Zloženie: 100% mletá lúpaná červená šošovica

Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 ° C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 75%

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota

1353 / 321 kJ / kcal

Bielkoviny

23,8 g

Sacharidy

56,3 g

- z toho cukry

2,4 g

Tuky:

1,3 g

- z toho nasýtené mastné kyseliny:

0,2 g

Soľ:

0,01 g