-------- -DOPRAVA-
--------Slovenská pošta
---------DPD preprava
-------zdarma od 80 EUR
--------VÝDAJNÉ MIESTA-
-----Uloženka - do 18 kg--------
-------zdarma od 40 EUR
-
Úvod » TEFFOVÁ MÚKA » Teffová múka tmavá 500 g
100% Teffová mouka tmavá
TEFF patří k nejvýživnějším plodinám na světě. Bývá považován za nutriční zázrak. Má vyvážený poměr bílkovin a sacharidů, vynikající aminokyselinový profil, vysoký obsah vlákniny a nízký glykemický index. Je jedinečným koktejlem vitaminů a minerálních látek. Teff je přirozeně bezlepkový. Má příjemnou oříškovou chuť a je lehce stravitelný. Je vhodný pro celiaky, hubnoucí, sportovce, těhotné a kojící ženy, kojence od ukončeného 6. měsíce věku, děti a mladistvé, seniory, nemocné osteoporózou, osoby trpící vysokým krevním tlakem a vysokou hladinou cholesterolu.
K přípravě bezlepkového pečiva, polévek, omáček.
V jakémkoliv receptu (chleba, koláč, ...) je možné nahradit až 30 % běžné mouky moukou z teffu a výrazně tak zvýšit nutriční přínos pokrmu.
Složení | 100% teffová mouka tmavá |
Průměrné výživové hodnoty na 100 g | |
Energetická hodnota | 1445 kJ / 344 kcal |
Bílkoviny | 10 g |
Sacharidy | 66 g |
z toho cukry | 1,6 g |
Tuky | 2,4 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0,66 g |
Vláknina | 7,8 g |
Sodík | < 0,1 g |
Minerální látky / Vitaminy na 100 g | |
Draslík | 427 mg (21 % ddd) |
Mangan | 9,2 mg (460 % ddd) |
Měď | 0,8 mg (80 % ddd) |
Železo | 7,3 mg (52 % ddd) |
Hořčík | 184 mg (49 % ddd) |
Zinek | 3,6 mg (36 % ddd) |
Thiamin (B1) | 0,4 mg (36 % ddd) |
Niacin (B3) | 3,4 mg (340 % ddd) |
Vitamin B6 | 0,5 µg (36 % ddd) |
Skladování | |
Skladování | v suchu a chladu |