Teffová múka tmavá 500 g

100% Teffová mouka tmavá

TEFF patří k nejvýživnějším plodinám na světě. Bývá považován za nutriční zázrak. Má vyvážený poměr bílkovin a sacharidů, vynikající aminokyselinový profil, vysoký obsah vlákniny a nízký glykemický index. Je jedinečným koktejlem vitaminů a minerálních látek. Teff je přirozeně bezlepkový. Má příjemnou oříškovou chuť a je lehce stravitelný. Je vhodný pro celiaky, hubnoucí, sportovce, těhotné a kojící ženy, kojence od ukončeného 6. měsíce věku, děti a mladistvé, seniory, nemocné osteoporózou, osoby trpící vysokým krevním tlakem a vysokou hladinou cholesterolu.

Příprava

K přípravě bezlepkového pečiva, polévek, omáček.

V jakémkoliv receptu (chleba, koláč, ...) je možné nahradit až 30 % běžné mouky moukou z teffu a výrazně tak zvýšit nutriční přínos pokrmu.