Tymian sušený vňať 200 g

tymian vňať

Tymián je zázračné korenie. Ak máte problémy s trávením strukovín, údenín alebo pečeného mäsa, pridajte do nich tymián. Najlepšie hneď od začiatku varenia. Tymián je veľa aromatický a preto sa hodí k úprave baranieho mäsa.

Na rozdiel od väčšiny byliniek nestráca svoju arómu ani pri dlhom varení, hodí sa preto do pomaly varených jedál.

Použitie: V mexickej, španielskej i francúzskej kuchyni, do omáčok, polievok, šalátov, mäsa a rýb, do ryže, cestovín, k dochutenie olivového oleja alebo octu.

História: Pochádza zo stredomoria, rastie na slnečných a suchších pôdach. Zo Stredomoria sa tymian rozšíril aj do Európy. Existuje niekoľko druhov tymiánu.

Účinky: Proti hnačkám, nadúvanie, pri zápaloch zažívacieho traktu, mierni kašeľ, pôsobí protizápalovo, proti baktériám, plesniam, črevným parazitom, pri liečení prechladnutí, bolesťou v krku, infekciách v ústach, stimuluje produkciu bielych krviniek a krvný obeh.