HORČIČNÁ MÚKA

Semená horčice bielej, pochádzajúce z oblasti Stredomoria. Poznali ich starí Gréci, Rimania i Egypťania. Horčica je bohatá na vitamín C, horčík, vápnik a flavonoidy. Jej zásadná sila tkvie v schopnosti regenerovať presýtený organizmus. Horčica je prirodzene bezlepková a je vhodná na bezlepkovú diétu.

Horčičná múka sa získava zomletím horčičných výliskov, ktoré vzniknú pri výrobe horčičného oleja. Ide teda o odtučnenú surovinu, ktorá dokáže aj pri malom množstve vytvoriť silnú a výraznú chuť.

Horčičná múka výborne poslúži ako základ domácich marinád, dresingov a šalátových zálievok alebo na výrobu samotnej domácej horčice, podľa vlastnej chuti, a bez konzervantov a farbív.

---

• Tabuľkové zobrazenie
• Riadkové zobrazenie

---