Amarantová múka TRADIČNÁ 500 g

Amarantová múka

čerstvo mletá na kamennom mlyne

z prirodzene bezlepkovej suroviny

Čerstvo pomletá amarantová múka je vyrobená tradičnými postupmi prostredníctvom mlynských kameňov, technológiou overenou našimi predkami niekoľko tisícročí.

Mletie prebieha pomalými postupmi za studena. Medzi otáčajúcimi sa kameňmi si zrno uchová obsah cenných enzýmov dôležitých pre trávenie a vstrebávanie živín. Vláknina takto pomletej múky má podobu jemných granuliek, čo je pre trávenie prirodzenejší na rozdiel od múky spracovanej na priemyselnom /valcovom/ mlyne, ktorý vlákninu pomelie do ostrého ihličkového tvaru, nie príliš vhodného pre črevnú stenu.

Táto čerstvo pomletá múka tradičnými postupmi pekne vonia, výborne chutí a sú v nej uchované všetky výživné látky

Môže obsahovať stopové množstvo lepku

Múka je vhodná iba na tepelné spracovanie. Je veľmi univerzálna a vhodná:

pre sladké aj slané pečenie
na zahusťovanie polievok a omáčok
obaľovanie mäsa a rýb
Amarantová múka má výraznú chuť i arómu, preto sa pri pečení odporúča nahradiť najviac 10% bežnej múky. Výsledný pokrm potom nebude výrazne cítiť po amarante.

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1627 kJ / 385 kcal
Tuky 6,3 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 1,7 g
Sacharidy 66 g
z toho cukry 6,2 g
Bielkoviny 16 g
Soľ <0,01 g

Skladovanie Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.

Zloženie: mleté ​​amarantové zrno